Kremet Spinatpasta fra Emilie Nereng

  • Middels
  • 30 min
Perfekt for deg som er ute etter en grønn og herlig middag! Denne pastaretten inneholder hele 100 gram spinat, har 30 gram protein på grunn av linsepastaen, og smaker utrolig godt. Laget med GRYR® Matfløyel som sørger for at retten blir digg og kremet. 

Ingredienser

  • 1 porsjoner

Spinatpasta:

100 g sopp
1 ss olje (eller smør)
100 g pasta (helst linsepasta)
1 ts salt til kokevannet

Saus:

100 g spinat
1 ss TINE® Meierismør (eller plantemargarin)
2 fedd hvitløk
2 ts rosmarin
2 ts timian (kan sløyfes)
1 dl GRYR® Matfløyel
0.25 dl vann
0.5 terning grønnsaksbuljong
1 ts maisenna utblandet med 1ss kaldt vann

Slik gjør du

    1. Kutt sopp i skiver og stek i smør til den blir gyllen. Sett til side.
    2. Kok opp rikelig med vann i en kjele og tilsett pasta og salt, og kok etter anvisning på pakken.
    3. Ha spinat i en kjele med smør og rør til den faller sammen.
    4. Smuldre en halv grønnsaksbuljong oppi 0,25 dl varmt vann.
    5. Rør maisenna ut i 1 ss kaldt vann. Dette er for å tykne sausen og er valgfritt.
    6. Tilsett ferdigkokt pasta til kjelen sammen med buljongvannet, GRYR matfløyel og maisennajevning. Smak til med salt og pepper
    7. Server med stekt sopp og gjerne litt friske urter som basilikum.

Gryr produkter i oppskriften

GRYR® Matfløyel

GRYR® Matfløyel

Flere oppskrifter du blir glad av

Vegansk pai med grønnsaker

60 min | Enkel

Fiskegrateng uten melk

40 min | Enkel