Saftige havrerundstykker

Varm opp Gryr® Havredrikk Naturell til fingervarmt og hell over i en bakebolle, ha i olivenolje og rør ut gjær.

Bland havregryn, havremel, hvetemel og salt og ha det tørre over i det våte. Elt godt i kjøkkenmaskin (deigen vil være klebrig, men havregrynene vil suge til seg mer av vesken under heving).

Dekk til deigen og la den heve til dobbelt størrelse i ca. 1 time. Ha deigen ut på et melet bord og del i ca. 16 emner. Tilsett litt ekstra mel om deigen er for klissete. Trill til jevne boller og legg over på et stekebrett dekket med bakepapir. La etterheve i 30 minutter.

Sett ovnen på 220 °C. Pisk egg og pensle rundstykkene med egg og dryss med valmuefrø. Stek rundstykkene midt i ovnen i ca. 15 minutter eller til gylne. Avkjøl på rist.